4月12日，2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会举行，在大会上，东莞理工学院训诫辛丘岩以《莞品·预制菜产业的明天》为主题进行发言，通过先容东莞预制菜产业发展近况，以品牌化、措施化、智能化指引预制菜产业“深耕易耨”，逐步变成东莞预制菜特点上风。
手脚制造业大市，食物饮料加工制造业是东莞的解救产业，预制菜产业链是东莞市首批中式的9条要点产业链之一。东莞已变成麻涌、茶山、说念滘三大产业聚合中枢区，网罗了益海嘉里、中粮、徐福记、凤球唛、华好意思、真功夫、稻香、海底捞等一批食物及预制菜头部企业，变成了食物饮料及预制菜全产业链汇注、会通发展的容貌。
统计数据透露，东莞全市食物饮料加工制造业工业总产值从2020年的909亿元提高到2023年的1201.74亿元，增长了32.2%。
刻下，跟着奢侈需求的各种化和奢侈水平的造就，破解代工多、附加值不高，品牌少、影响力弱等不及产业薄弱身手，外汇交易兑现由加工制造向价值链两头蔓延，打造区域品牌更好赋能中小企业发展，需要赋予“东莞制造”更深入的内涵。
2022年，东莞出台《东莞市鼓动预制菜产业发展实施决议》，提倡将依托粮油产业、食物加工制造、冷链物流等概述上风，打造集“出产加工、研发改进、商贸物流、概述就业”于一体的东莞预制菜产业体系，用“东莞制造”为预制菜产业赋能增效。
品牌化是农业产业兑现高质料发展的中枢驱能源。辛丘岩先容，外汇交易“莞品”是在东莞市工业和信息化局指示下，由东莞理工学院提供本事解救，以东莞市食物学会为主体的东莞市食物行业的公用品牌，是东莞农食行业对外展示的金柬帖。其中，“莞品·预制菜”是“莞品”品牌家眷的迫切构成部分。
为助力品牌破局，更好地推动预制菜品牌化建立，东莞树立“东莞市预制菜区域品牌改进发展研讨院”，制定相应的团体措施，建立健全“莞品·预制菜”的科技赋能、数字营销平台，建立“莞品·预制菜”产业生态链，促进东莞预制菜产业改进发展。
辛丘岩先容，预制菜国标新主见奠定了预制菜产业的基础，即烹类预制菜将是预制菜家具改进的主要标的，肉类低温短保即烹类预制菜将是明天商场的主流，个性化饮食需求将是预制菜产业的终极主张。
辛丘岩暗示，当今东莞正积极施行“莞品·预制菜”新口头、新本事、新工艺，兑现初次将预制菜嫩度目的写入企标，建立奢侈者品味数据库，建立家具性量数据解决体系。下一步通过打造“莞品·预制菜”品牌及“品牌象征”，制定相应的团体措施，建立莞品品牌+措施+科技+企业品牌的东莞口头，进一步建立东莞预制菜产业改进体系，助力东莞打造千亿级中枢食物产业名城、宇宙级食物制造商业高地。